Mempercepat Pengembangan Adonan Kue Tradisional
Untuk mempercepat pengembangan adonan:
Pakai air hangat/ suam-suam kuku. Ini akan merangsang kapang dalam ragi untuk berkembang lebih cepat.
Pakai air kelapa sebagai pengganti air. Air kelapa tidak boleh berumur lebih dari 2 hari. Air kelapa bersifat basa/alkalis, sebagaimana soda. Jika memakai air, tambahkan 1/2 sdt soda kue atau baking powder.
Selamat mencoba...,
http://defidi.wordpress.com
Temukan Chocolate Souvenir, Toko Coklat, Toko Cokelat, Jual Souvenir Coklat & Aneka Kue Coklat hanya di 88DB.com
Category Article aneka resep, belajar masak, buatan sendiri, cara membuat, makanan ringan, makanan tradisional, membuat kue, membuat makanan, resep masakan
